Die Stiftsmühle der Familie Elpert war äußerlich unscheinbarer, dafür konnten die inneren Werte überzeugen: Das Mühlrad war hier zwar mit Algen überwuchert, übernahm aber seine Aufgabe, die Mühle anzutreiben, so dass die Mühle noch Mehl mahlt. Im Gegensatz dazu besitzt die Mühle Schulze-Westerath  eine Turbine von 1928, die nach dem Denkmalschutzamt nicht durch ein Wasserrad ersetzt werden durfte.